MUMS! Spaghetti med tigerrejer, tomater og fløde

Wuhuuu mit første indlæg!
I aften havde jeg lyst til at forkæle mig selv med noget lækkert mad.
Det blev til spaghetti med tigerrejer, tomater og flød og MUMS det blev godt!
Portionen er til 2 personer,

Spaghetti i en passende mængde

10 cocktailtomater skåret i tern

½ dl tør hvid vin

1 dl piskefløde

ca. 1 spk frisk oregano

2 stilke bladselleri, finthakket

2 fed hvidløg 

1 løg, finthakket

250g tigerrejer 

Salt, friskkværnet peber  

Lidt oliven olie

Pil skallen af rejerne, skær dem op i ryggen og pil de sorte tarme ud. Varm lidt olie op i en gryde med bladselleri og løg ved middelvarme , lad det simre ca ½ minuts tid under omrøring.

Tilsæt vidløgene og lad det simre endnu 1 minut. Tilsæt der efter tomaterne og krydre med salt/peber. Hæld vinen til og lad det koge til alkoholen er væk. Tilset nu fløden, rejerne og oregano, lad der varme til rejerne bliver røde. Men pas på det ikke får for meget!
Smag til og og anret derefter med de kogte spagetti.

Velbekomme!